Từ tự ti vì ngoại hình, mẹ bỉm sữa biến hóa thành thần tượng ẩm thực kiêng cữ nhờ tài nấu nướng độc đáo.

Ngọc Anh, 30 tuổi, sống tại Hà Nội, không ngờ rằng mình lại trở thành thần tượng trong giới mẹ bỉm sữa với những món ăn ngon và công thức nấu ăn đơn giản. Mặc dù không mặc đồ xa xỉ hay làm việc văn phòng, cô lại tận hưởng những ngày tháng yêu thích trong căn bếp nhỏ của mình. Ngọc Anh thường chia sẻ bí quyết nấu ăn lành mạnh trên mạng xã hội, thu hút nhiều người yêu thích. Thú vị là, cô từng rất ghét công việc bếp núc, nhưng lại là người nấu chính trong gia đình. Gần đây, sau khi nhận thấy mình hơi béo, cô đã bắt đầu tập gym và áp dụng chế độ ăn uống khoa học hơn.

Gần đây, mình đã nghiên cứu thêm các món ăn kiêng và cảm thấy yêu thích nấu nướng hơn. Giờ mình có thể ngủ luôn trong bếp! Tự nấu ăn giúp tiết kiệm hơn so với việc mua thức ăn giảm cân bên ngoài. Trước đây, sau khi sinh con, mình không quan tâm đến cân nặng, ăn uống thoải mái để có sữa cho con, và đã tăng lên gần 70kg. Mặc dù chồng chưa bao giờ chê bai, nhưng mình cảm thấy tự ti. Anh ấy thường khen mình và rất tâm lý, trong khi nhiều ông chồng khác không hiểu cho sự thay đổi ngoại hình của phụ nữ sau sinh. Mình từng rất tự ti vì cao 1m6 mà nặng gần 70kg, nhưng giờ đã thay đổi và không còn cảm thấy xấu hổ như trước.

Bà mẹ trẻ không thể chịu đựng nỗi đau khi nhìn vào gương, nên quyết tâm thay đổi bằng cách mặc đồ body quyến rũ. Chị đã nghiên cứu thực đơn giảm cân và chăm chỉ tập luyện, kết quả là giảm được 12kg, vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh hơn. Ban đầu, chị nhịn ăn nhưng không hiệu quả, nên tìm hiểu các chế độ ăn kiêng ít béo và học hỏi từ các món salad hấp dẫn của phương Tây. Chị cũng sáng tạo các món quen thuộc như gimbab với nguyên liệu mới, biến việc nấu ăn thành niềm vui và chú ý đến cách bày biện để tạo cảm hứng.

Chỉ là cơm rang thập cẩm, nhưng khi nhìn món ăn của chị Ngọc Anh trên Facebook, mình không cầm được nước mắt. Chị không chỉ nấu ăn ngon mà còn chụp hình đẹp như food blogger. Tuy nhiên, không phải nguyên liệu nào cũng dễ tìm, nên mình chỉ ăn salad theo mùa. Mặc dù tốn thời gian và đòi hỏi kiên nhẫn, nhưng nhiều mẹ vẫn thắc mắc về chi phí. Ngọc Anh cho biết chị không ghi chép chi tiêu, nhưng bữa ăn chủ yếu vẫn có rau, thịt và gạo lứt, nên chi phí không khác nhiều so với bữa ăn bình thường. Điểm mạnh lớn nhất của thực đơn này là đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho gia đình, nên dù có chút đắt hơn, vẫn đáng giá.

Ngoài các món chính như salad và cơm trộn, Ngọc Anh còn sáng tạo nhiều món ăn vặt và tráng miệng. Cô cũng chuẩn bị nước uống, nước ép và trà detox. Đặc biệt, sữa chua do Ngọc Anh làm vừa tốt cho da vừa dễ làm. Con trai cô, nhóc Sườn, luôn thưởng thức những món ăn ngon của mẹ và ăn rất ngon miệng. Thực đơn ăn dặm của Sườn phong phú với các loại hạt và rau củ được nhiều mẹ khác tìm kiếm công thức. Nhóc Sườn và chồng là những thực khách thân thiết, luôn vui vẻ với những bữa ăn của Ngọc Anh. Cô rất hài lòng với vai trò làm nội trợ, thường suy nghĩ xem hôm nay sẽ nấu món gì cho gia đình.

Sau khi ăn xong, mình đưa Sườn đi lớp, rồi lên cửa hàng hoặc soạn đơn hàng cho khách. Chiều đón con, nấu cơm cho con ăn và chờ chồng về. Mình không làm hành chính nên có thời gian thoải mái, khi chồng con đi vắng thì mình thoải mái ở nhà làm những gì mình thích trong bếp.

Source: https://afamily.vn/tu-cho-tu-ti-vi-trong-minh-giong-khung-long-chien-bot-me-1-con-tro-thanh-than-tuong-cua-hoi-chi-em-nho-tai-lam-do-an-kieng-20180522183312533.chn